Sauerteig-Workshop: Die Grundlagen des Backens von Sauerteigbrot zu Hause
Unter Bruket Bageri
Tauchen Sie ein in die Welt des Sauerteigbackens mit einem spannenden Workshop, der Ihnen alles beibringt, was Sie wissen müssen, um köstliches Sauerteigbrot in Ihrer eigenen Küche zu backen. Begleiten Sie Hanna, eine leidenschaftliche Bäckerin, die sich vom begeisterten Amateur zum professionellen Sauerteighandwerker entwickelt hat, zu einem inspirierenden und informativen Abend.
Während des Workshops erhalten Sie einen gründlichen Überblick darüber, wie Sauerteig funktioniert, welche Mehle sich am besten für verschiedene Brotsorten eignen und welche Schritte notwendig sind, um erfolgreich Sauerteig zu Hause zu backen. Hanna wird die wichtigsten Schritte des Backvorgangs demonstrieren und praktische Tipps geben, die Ihnen helfen, gute Ergebnisse zu erzielen. Dieser Kurs ist ideal für Anfänger, die eine solide Grundlage für das Sauerteigbacken ohne praktische Übungen schaffen wollen.
Genießen Sie einen entspannten und lehrreichen Abend mit einem gemeinsamen Abendessen und einem gebrauchsfertigen Sauerteigstarter zum Mitnehmen. Perfekt, um direkt nach dem Workshop mit der Sauerteigreise zu beginnen.
- Lernen Sie die Grundlagen des Sauerteigbackens von einem erfahrenen Profi.
- Sehen Sie sich Vorführungen an und holen Sie sich Expertentipps für das Backen zu Hause.
- Genießen Sie ein inkludiertes Abendessen und nehmen Sie Ihren eigenen Sauerteigstarter mit nach Hause.
Wichtiger Hinweis: Dieser Workshop beinhaltet keine praktischen Aktivitäten. Wenn Sie mehr praktische Erfahrungen sammeln möchten, empfehlen wir Ihnen, sich für unseren erweiterten Sauerteigkurs anzumelden.
Der Workshop wird an zwei Terminen angeboten: 16. Januar und 25. Februar, jeweils von 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr. Preis: 495 SEK pro Person. Jede Sitzung bietet Platz für maximal 15 Teilnehmer.
- Sauerteig Workshop
- Abendessen
- Sauerteigstarter zum Mitnehmen
- Sie können eine 50% Rückerstattung des Buchungsbetrages bei Stornierung Ihrer Buchung mindestens 4 Tage vor der geplante Startzeit.
Standort
Bruket Bageri
vi startade Bruket för att vi tyckte att det saknades något i Helsingborg. Ett schysst café med bra stämning och mat på hållbara lokala råvaror i säsong. När det blev en ledig lokal på mysiga Bruksgatan slog vi till och öppnade i maj 2019.
Sedan dess har mycket hänt och vi har även öppnat på Tågaborg och eget bageri & handel. Vi har en passion för mat, en tro på förändring och en vilja att göra skillnad och älskar att ge bra service. Vi vill visa att det går att servera god och hållbar mat året runt. Lyfta lokala producenter och råvaror. Och skapa en plats där människor trivs, dit man vill återvända. Ett vardagsrum.
Välkommen till oss på Bruksgatan eller Tågagatan. Hier können Sie umgås, njuta, äta frukost hela dagen, luncha, fika och dricka kaffe. Vi hoppas du hittar något som passar dig.